【金森式ダイエット】ナッツ・アーモンドには賛否あり！僕は食べない

【レクチン/植物毒】

反栄養素の一つ

植物は昆虫等に食べられるのを防ぐため防御機構として植物毒を持つ

炎症誘発性→insulin抵抗性→肥満
レプチン抵抗性→肥満
腸内細菌叢に有害

野菜は身体に悪いから界隈には勧めてないけど、特に豆類、ナス科の植物は🙅https://t.co/U1aUCsCtV3

— 金森重樹@ダイエットonlineサロン (@ShigekiKanamori) January 5, 2020

金森式では野菜の植物毒についても触れられています。

植物毒は、体の炎症を誘発しミネラルの吸収を妨げる働きがあるのです。

金森式ではマグネシウムや亜鉛など多くのミネラルをサプリで摂ります。なのに植物毒で阻害されてしまっては意味がなくなってしまいます。

だからこそ金森氏は野菜をほとんど食べないのです。

ナッツも種類によっては植物毒の恐れがあるので金森さんも積極的に推薦してはいないとのことです。

スーパーフードとか言われてても
特定の栄養素が含まれていることと植物毒が含まれていることは両立するのが難しいところで

ナッツ

と一括りにできないので僕もナッツ摂取に前向きな発言ができません

地中海食のpredimed研究もナッツの効果とはいい切れないので

— 金森重樹@ダイエットonlineサロン (@ShigekiKanamori) September 20, 2020

ナッツは嗜好品なので食べなきゃいい

金森式ダイエットは糖質が含まれていないものでも食べてはいけない食材が多くあります。

一口にナッツと言っても種類が多くあるので、いちいち一つずつ調べるのって面倒ですよね。

そしてナッツは空腹を満たす為の嗜好品です。金森式ダイエットに必須の食材ではありません。

なので、僕はこういった分からないものは食べないようにしています。もちろん禁止じゃないことは把握してますが、迷うくらいなら食べなきゃいいんです。

ナッツは種類と量の問題/アーモンドは食べてよし!

金森式ダイエットのナッツ論争が本と考案者の意見の違いや肥満者と成功者の違いで複雑になっていることはお分かり頂けたかと思います。

そこでナッツの種類と量が問題だと分かりました。種類と量の2点にだけ注意すれば食べても問題ないはずです。

1日ひと握り程度食べる

肥満者にナッツやアーモンドはおすすめできないので、あくまでダイエットに成功してからの話です。

いくら糖質が低いからといって毎日お菓子の代わりに一袋も食べてはいけません。

せいぜい1日ひと握り程度にしておきましょう。

食べてはいけないナッツがある

ナッツも種類によってはNGとなるものがあるのでそこだけは要注意です。

例えばカシューナッツですが、レクチン入っているので腸に問題を起こす恐れがあります。

なのでカシューナッツやミックスナッツはやめておきましょう。

アーモンドを食べればいい

僕がナッツを食べるならアーモンドにします。

アーモンドはガチ速脂ダイエット2のレシピにも使われていました。

だから禁止食材ではありません。

それにアーモンドの素焼きなどは、スーパーやコンビニでも手軽に購入できますからね。

ナッツにも多くの種類があり、「これは金森式で食べてもいいナッツかな？」といちいち迷うくらいならアーモンド一択にすれば簡単ですね。

ナッツを食べると病気のリスクが軽減する

ナッツやアーモンドを食べてる人は病気や肥満のリスクが低くなるというポジティブな結果もあります。

金森式ダイエットが学べる「内臓脂肪が落ちる究極の食事」では、ナッツをよく食べる人の方が体重が増加しづらく、心疾患のリスクも低くなるとの研究結果がありました。

ただし、その後の記述においてナッツには賛否あるとも書かれており、ダイエットを開始して21日間は豆類は食べてはいけないとのこと。

ナッツには賛否はあるものの、病気になるリスクが低くなり、肥満になりづらいといったポジティブなエビデンスがあることも事実です。

ナッツ・アーモンド論争に決着!まとめ

金森式ダイエットではナッツ類の全てがおすすめされているわけではありません。考案者の金森さんもナッツを積極的におすすめしているわけではないのです。

アーモンドは、ガチ速脂ダイエットに紹介されている料理にも使われています。また、アーモンドパウダーは金森さんが食べていたデザートにも使用されてました。

ナッツ類ならアーモンドがおすすめで、「これ金森式でも大丈夫かな？」と迷うようなナッツは食べないのが無難な考えですね。

1日1食を極める無料講座は下記のページから詳細を見ることができます。気になる方はぜひチェックしてみて下さい。

⇒1日1食を極める無料講座はこちら